Galletitas de mantequilla navideñas

Antes, para esta receta necesitamos: papel mantequilla, alusaplast y moledes de galletas.

Galletas:

• 250 ml mantequilla



• 300 grs harina



• 150 grs azucar flor



• 1 huevo grande



• 1/2 cdta sal



• 2 cdtas escencia vainilla

Mezclar la mantequilla con el azucar en un bol. Agregar la yema y la vainillay unir hasta que la mezcla esté suabe. Luego, agregar la harina, sal y mezclar todo (juntar) para formar una bola. Envolver en alusaplast y dejar en el refrigerador por 30 min.

Prender horno a 180ºC. Estirar la masa con el uslero para quedar con 1/2 cm de grosor y cortar las galletas. Cocinar por 12 min o hasta que estén doradas sobre papel mantequilla. Dejar enfriar en una rejilla.

Glaseado:

• 1 taza azúcar flor



• agua



• jugo de un limón



• tinturas para comida

Mezclar el azucar con el jugo de limón e ir agregando cucharitas de agua hasta obtener la consistencia deseada. Luego devidir y poner con gotario los colores y revolver.

Hacer cucuruchos con el papel mantequilla, rellenarlos con el glaseado, cortar la punta (tan solo un cachito) y pintar!! Dejar secar y guardar las galletas en un lugar seco y sin calor.